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Ruolo, funzioni, fabbisogno e fonti di: Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H

Fonti di: Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H

Si trova nei tessuti ghiandolari, carne, latte, uova, ortaggi e nellafrutta. Non è alterata dalla cottura dei cibi in cui è contenuta. Nelbianco d’uovo crudo la presenza di una proteina, l’avidina, ne bloccal’utilizzazione.

Ruolo nell'organismo di: Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H

Si tratta di una vitamina idrosolubile. È necessaria almetabolismo dei carboidrati, grassi e proteine. Contribuisce allautilizzazione delle vitamine del gruppo B. Le funzioni della biotina nontutte note.

Sintomi da carenza di: Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H

Depressione, dermatiti, pallore grigiastro della cute,alterazione del metabolismo dei grassi, dolori muscolari e perditadell’appetito.

Sintomi da sovradosaggio di: Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H

Nessuna tossicità nota.

Fabbisogno giornaliero di: Vitamina B8 o Biotina o Vitamina H

Fino a 300 mcg.

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