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Ruolo, funzioni, fabbisogno e fonti di: Betacarotene o Provitamina A

Fonti di: Betacarotene o Provitamina A

Proviene solo dal regno vegetale e principalmente dalle verdure di colorearancione, verde scuro o gialle.

Ruolo nell'organismo di: Betacarotene o Provitamina A

Il betacarotene è trasformato dall’organismo in vitaminaA attiva al momento del bisogno. Si trova nei vegetali ed è un potenteantiossidante di un tipo di radicale libero chiamato "ossigenonascente".

Sintomi da carenza di: Betacarotene o Provitamina A

Diminuita resistenza ai radicali liberi.

Sintomi da sovradosaggio di: Betacarotene o Provitamina A

Nessuna tossicità nota in quanto si tratta di vitamina Ad’origine vegetale.

Fabbisogno giornaliero di: Betacarotene o Provitamina A

Fino a 150-200 mg.

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