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Ricetta di: Bietole al forno

Ingredienti

:
1. Bietole 600gr.
2. Grana grattuggiato 1 cucchiaio
3. Burro 1 noce
4. Olio 1 cucchiaio
5. Sale fino 1 pizzico
Preparazione:
1. Pulite le bietole eliminando quelle sciupate e tagliando un pezzetto di gambo.
2. Lavatele più volte in abbondante acqua fredda,e senza farle scolare troppo mettetele in una pentola capiente,coprite con il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 7-8 minuti,mescolando un paio di volte.
3. Scolatele,strizzatele e allargatele su una teglia unta con olio.
4. Accendete il forno e posizionatelo su 200°.
5. Cospargete le bietole con sale fino,distribuite il grana grattuggiato e qualche fiocchetto di burro.
6. Passate in forno per 15 minuti.

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